Blog

30. Mai 2023

NutriFly - Wir machen die Fliege… zum Futtermittel der Zukunft

30. Mai 2023

Das Start-Up NutriFly produziert hochwertige Proteine, Fette und Düngemittel aus Insekten. Der Gründer Franco Bargetze setzt dafür die Schwarze Soldatenfliege ein. Wir haben Franco besucht.

16. Mai 2025

USA – eine «Old Economy» im Seafood-Bereich

Eine einstige Supermacht im Fish & Seafood-Bereich hat sich auf den Lorbeeren ausgeruht und spürt heute die Konsequenzen.

27. Februar 2023

Blauflossen-Thunfisch: Erfreuliche Erholung

Der Blauflossen-Thunfisch ist bekannt für seine Grösse und seinen Preis. Eine Bewirtschaftungsstrategie soll für die langfristige und nachhaltige Bewirtschaftung der Bestände sorgen.

01. Februar 2023

Unternehmens-Besichtungen in Chile

Ein Reisebericht über die zweiwöchige Due-Diligence-Reise des Research-Teams der Bonafide.

30. November 2022

Nachhaltiger Wildfang aus Chile ernährt Afrika

Coronel stehen die Türen weit offen, um zum nachhaltigen Fischereihafen zu verkommen und ärmeren Ländern, allen voran Afrika, eine günstige Proteinquelle zu bieten.