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30. Juli 2025

Irrationaler Währungsmarkt?

30. Juli 2025

Politik und Schuldenstände dienen oft als Gradmesser für die Stabilität von Währungen. Ein Blick auf die Allokationswährungen.

05. März 2025

Einblicke in den Fish & Seafood-Sektor Indonesiens

Einige Impressionen von der mehrtätigen Research-Reise nach Indonesien, dem drittgrössten Fischproduzenten weltweit.

21. Februar 2025

Indonesien ist weit mehr als nur Bali

Nebst dem Tourismus verfügt Indonesien über andere wichtige und ausbaufähige Wirtschaftszweige wie beispielsweise die Aquakultur.

18. Dezember 2023

Zwei Wochen in Japan: Eine kulinarische und kulturelle Odyssee

Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Fish & Seafood-Industrie. Entdecken Sie auf unserer Reise von Sushi-Ketten bis zu Aquakulturfarmen, wie Japan Innovation und Tradition verbindet.

18. November 2023

Wagyu und Kobe Beef bald aus japanischen Gewässern?

Die japanische Küche, bekannt für ihren hohen Fischkonsum und die Beliebtheit von Sushi weltweit, erforscht nun intensiv die Aquakultur. 🍣

29. September 2023

Thai Union, der Musterschüler für Thailands Seafood-Industrie

Thai Union: Von EU-Sanktionsgefahr 2015 zur Spitze bei Fischrückverfolgbarkeit und Investition in Nachhaltigkeit 2023. 🐟🌱

Bild Christoph Baldegger neben Thunfisch
09. Dezember 2019

Pazifischer Blauflossen-Thunfisch: Alles Aquakultur

Thunfischfarmen, auf denen von Fischern gefangene, ausgewachsene Thunfische gemästet werden, wird nun durch eine vollständige Aquakultur abgelöst.